潮州市廷宴中央厨房有限公司由明园集团投资成立，是潮州市重点项目，生产厂房坐落于环境优美、交通便利的潮州市凤泉湖高新区工业园，距G15沈海高速入口仅7.9公里。
    园区占地约3万多平方米，项目首期建设投资额为人民币2亿元，建立1.34万平方米的智能化加工生产车间。
    通过建立智能化、标准化的净菜加工、农产品深加工基地，实现采购、生产、供应、配送全过程监控，为客户集中提供一个经济、高效的大型综合性中央厨房。将致力于以潮州菜为核心的调理食品研发和生产，为全国餐饮市场提供正宗的潮州菜成品和半成品。
    公司引进一系列自动化、智能化、信息化的高科技设备生产线，所有加工区域全部采用药品级无菌室标准进行建造；并进行全程温控，人流、物流、空气流“三流”分开，实现供应链与数字化技术相结合。
    同时公司以“科技**、绿色发展、互利共赢、服务地方”的宗旨成立“潮州市廷宴潮菜技术研究院”，并在江东镇建设近200亩的农产品种植示范基地